کیک نت

کیک رژیمی با شیره انگور

طرز تهیه کیک رژیمی با شیره انگور

مواد لازم برای تهیه کیک رژیمی با شیره انگور :

شیره انگور یا خرما ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۱ و نیم پیمانه
روغن کنجد ۱/۲ پیمانه
شکر قهوه ای ۲ قاشق غذاخوری
آب یا شیر ولرم ۱/۴ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه

طرز تهیه کیک رژیمی با شیره انگور :

فر را روشن کنید تا ۱۷۰ درجه گرم شود. درست کردن کیک را با هم‌زدن تخم‌مرغ‌ها شروع می‌کنیم. آن‌ها را توی ظرف نسبتا بزرگی می‌شکنیم و  شکر قهوه ای را اضافه می‌کنیم و بعد با همزن برقی به مدت پنج دقیقه هم می‌زنیم تا رنگش روشن و حجمش زیاد شود. بعد روغن کنجد را اضافه می‌کنیم و باز کمی به هم می‌زنیم. حالا شیره انگور را با آب ولرمی یا شیری که داشتیم خوب مخلوط می‌کنیم و به مایع کیک اضافه می‌کنیم. آرد و بکینگ پودر را دو سه بار الک می‌کنیم و بعد کم‌کم به مایع کیک اضافه می‌کنیم و با لیسک مخلوط می‌کنیم در آخر گردو را هم اضافه و مخلوط می‌کنیم.

اگر قالب کیک را به جای روغن، با کمی ارده چرب کنید، هم کیک به ظرف نمی‌چسبد و هم ارده مانع سوختن کیک می‌شود. نگران طعم ارده در کیک نباشید؛ کیک شما هیچ طعمی نخواهد گرفت و ظاهرش هم هیچ تغییری نخواهد کرد. کیک را به مدت ۴۰ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد در فر می‌پزیم. میتوانید برای تزئین از شیره انگور و گردو و پودر نارگیل استفاده کنید.

دسته بندی ها: شیرینی های رژیمی

دیدگاه ها